在討論
蒸汽滅菌器溫度和壓力檢測之前，必須清楚
蒸汽滅菌器中混合氣體溫度和壓力的關(guān)系。通常
蒸汽滅菌器內的蒸汽壓力較為穩定， 通過(guò)分析蒸汽
滅菌器中飽和蒸汽溫度和壓力的關(guān)系，可以得到飽和蒸汽的壓力和溫度是相互對應的關(guān)系，當某一時(shí)刻壓力值固定下來(lái)，溫度值也就隨之確定下來(lái)，反過(guò)來(lái)同樣道理，壓力值會(huì )隨著(zhù)溫度而確定。蒸汽
滅菌器內蒸汽的壓力和溫度在達到一致時(shí)，可以達到滅菌的**好效果。蒸汽
滅菌器中不同蒸汽壓力和溫度關(guān)系曲線(xiàn)見(jiàn)圖1.2[6]
。
蒸汽滅菌器內蒸汽的溫度固然與壓力有關(guān)系， 同時(shí)還與蒸汽的飽和度有關(guān)。當滅菌器內的冷氣體沒(méi)有能夠充分排出，無(wú)法達到壓力和溫度的平衡關(guān)系，就會(huì )導致滅菌效果的不成功。
因此，目前采用的脈動(dòng)預真空方式，就是對蒸汽滅菌器采用多次抽真空的方法，一般三次抽負壓的過(guò)程，就可以滿(mǎn)足滅菌時(shí)腔體內的真空度要求，能夠達到目前經(jīng)常使用的134℃的滅菌要求。蒸汽滅菌器內殘留的冷氣體量不同時(shí)，壓力與溫度的關(guān)系見(jiàn)圖1.3[7]
，一定的壓力條件下，殘留的空氣越多，則溫度越低。
由此看出，溫度和壓力的相互關(guān)系與蒸汽滅菌器的滅菌效果密切相關(guān)，在進(jìn)行型式試驗和監督抽驗時(shí)，這兩個(gè)項目都必須進(jìn)行檢測。
滅菌過(guò)程中的溫度和壓力控制對于滅菌過(guò)程是否成功起到了決定性的作用。
因此，實(shí)現對滅菌過(guò)程環(huán)境的實(shí)時(shí)測溫測壓，并顯示實(shí)時(shí)數據曲線(xiàn)，對于人們判斷滅菌是否成功是十分必要的。而對于生產(chǎn)滅菌器設備的廠(chǎng)家和醫院等使用者，這種高風(fēng)險的設備是否性能滿(mǎn)足消毒滅菌要求，使用時(shí)安全能否得到保證，也是人們**關(guān)心的問(wèn)題。
